Bábovka s ovocem
Suroviny
na porce
- ovoce – meruňky 200 g
- banány
- jahody
- cukru krupice 150 g
- sáček vanilkového cukru 1
- rostlinného oleje 4 lžíce
- poloh. mouky 500 g
- sáček prášku do pečiva 1
- mléka 300 ml
- vejce 2
- tuk a hrubá mouka na formu
- Na polevu: 200g mouč. cukru
- vřelého mléka 1 lžíce
- na špičku nože oranžového potrav. Barviva
- pomerančové šťávy 2 lžíce
Postup
1 Ovoce rozmačkáme vidličkou. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky, které vyšleháme za postupného přidávání obou cukrů do pěny. Potom zašleháme po lžících olej. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Do žloutkoví pěny přisypeme mouku s práškem do pečiva, přilijeme mléko a vmícháme ovoce a sníh z bílků. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vlijeme do ní těsto si 4 cm pod horní okraj. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Po 5 minutách teplotu zmírníme na 165°C a bábovku pečeme asi 1 hodinu.
2 Na polevu: utřeme 3x prosetý mouč. cukr s mlékem, barvivem a šťávou. Třeme tak dlouho, až je poleva hladká, zhruba 10 min. Pokud je příliš hustá, přidáme šťávu, , jestliže je řídká, cukr. Bábovku necháme ve formě asi 10 min. vychladnout a pak ji vyklopíme na mřížku. Vychladlou přeléváme polevou, kterou necháme nejméně hodinu zatuhnout.
Mohlo by Vás zajímat
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
· 00:45
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
· 00:33
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře