Bábovka s punčovými třešněmi
Postup
1 Postup: Třešně necháme okapat, šťávu si přitom zachytíme. Dvě třetiny šťávy povaříme se skořicí, hřebíčkem a badyánem, zbylou rozmícháme s pudinkovým práškem dohladka a ochucenou šťávu zahustíme. Koření pak vyjmeme. Několik třešní si odložíme na ozdobení, zbylé přidáme ke šťávě a pudink necháme vychladnout.
2 Marcipán rozkrájíme na kostičky a spolu s tukem, 150 g. Cukru a pomerančovou kůrou utřeme dohladka. Oddělíme žloutky od bílků. Do marcipánové směsi přidáme nejdříve žloutky a pak sníh z bílků a zbylého cukru. Přisypeme mouku s maizenou a vypracujeme těsto.
3 Čtvrtinu těsta dáme na dno formy vymazané tukem a vysypané moukou. Poklademe je třetinou kompotu. Postupně vrstvíme do formy střídavě těsto a kompot. Zakončíme vrstvou těsta.
4 Pečeme v předehřáté troubě při mírné teplotě asi hodinu. Vyjmeme a necháme asi 15 minut chladnout ve formě. Potom bábovku vyklopíme a necháme vychladnout úplně. Ozdobíme třešněmi a pocukrujeme.
Mohlo by Vás zajímat
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
· 00:45
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
· 00:33
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře