BÁC

BÁC
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • Ingredience (na dva plechy):
  • 1kg polohrubé mouky, 3 ks droždí, 5 syrových brambor (nastrouhaných), sůl, pepř
  • majoránku, 200 ml oleje, škvarky, 2 vejce, 1 l mléka, česnek

Postup

1 Postup:
2 Do trochy vlažného mléka rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek. Do zadělávací mísy vsypejte mouku, přidejte sůl, kvásek, vejce, olej, umleté nebo nadrobno nasekané škvarky, podle chuti prolisovaný česnek, pepř a majoránku. Přilijte mléko a z přísad vypracujte hladké těsto, do kterého zapracujte nastrouhané brambory. Těsto nechte ne teplém místě vykynout. Plechy vymažte sádlem a vysypejte mákem. Těsto rozdělte na dvě poloviny, vyválejte dva pláty a položte je na plech. Potřete je rozpuštěným sádlem a posypete mákem.

Mohlo by Vás zajímat

Jihočeský báč
Brambory oloupeme a natrouháme jako na bramborák. Přidáme vejce, sůl, pepř, kmín, rozetřený česnek, mouku, vypracujeme těsto jako na bramborák, n...
00:33
Jihočeský bramborový bác
Postup přípravy: Polovinu brambor uvaříme, druhou oloupeme a nastrouháme. Vychladlé uvařené brambory také nastrouháme. Smícháme syrové i uvařené ...
00:33 · 00:45
Jihočeský bramborový bác
Polovinu brambor uvaříme, druhou oloupeme a nastrouháme. Vychladlé uvařené brambory také nastrouháme. Smícháme syrové i uvařené brambory, přidáme...
00:33 · 00:45