Baklažánový salát
Suroviny
na porce
- baklažány 2
- olivový olej
- česnek
- citrónová šťáva
- hrubozrnná sůl
- čšerný pepř
- pažitka
Postup
1 Baklažány omyjeme, nakrájíme podélně na plátky, které dáme marinovat do oleje smíchaného s rozetřeným česnekem. Potom vše vyndáme a na vroubkované grilovací pánvi opékáme z obou stran. Baklažánové plátky přesuneme na mísu, polijeme olivovým olejem s česnekem, citrónovou šťávou a posypeme hrubouzrnnou solí, nasekanou pažitkou a nahrubo namletým pepřem. Před podáváním necháme odležet.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře