Balíčky s kuřetem z Číny
Suroviny
na porce
- Pro 4 osoby jeko předkrm, nabo pro dvě jako hlavní jídlo podávané s rýží
- kuřecí stehna = vrchní část nohy (spodní paličku uschovat na jiný recept, nebo přímo koupit pouze stehna) 4
- kukuřičné moučky 1 lžíce
- čínského vína, nebo suchého sherry 2 lžíce
- světlé sójové omáčky 3 lžíce
- soli, nebo podle chuti 0,5 lžičky
- velká špetka koření pěti vůní, nebo pepře
- šiitake hub (můžou být sušené, předem namočené ve vlažné vodě), bez hoh 4
- hrnku slitých banbusových výhonků z konzervy 0,5
- malá mrkev 1
- malá cuketa 1
- pórek, bílá část 1
- sezamového oleje 1 lžička
Postup
1 Sejmout kůži a tuk se stehen a nakrájet každé podélce na 8 pruhů. Vložit je do misky. Přidat kukuřičnou moučku, sherry, 1 lžíci sójové omáčky. Osolit okořenit a dobře promíchat.
2 Nakrájet houby na pruhy. Nakrájet mrkev i cuketu na 8 pruhů asi 5cm dlouhých. Přidat houby a bambusové výhonky. Smíchat vše dohtomady.
3 V malém kastrolu přivéct vodu do varu, vložit do ní celý pórek a vařit ho, až je měkký. Vyjmout, dobře ho osušit a rozkrojit v půli. Rozebrat pórek na jednotlivé proužky.
4 Rozdělit marinované kuře na 8 hromádek. Stejně tak se zeleninou. Položit obojí na konec pórkového pruhu a zabalit do něho kuře a zeleninu.
5 Předem připravit Wok kotlík, nebo hlubokou pánev, nalít do ní asi 5cm vody, a na drátěnou mřížku nad ní položit napařovák, nebo ohnivzdorný talíř.
6 Poskládat balíčky do napařováku a přikryté je napařovat nad vařící vodou asi 12-15min., až je nádivka uvařená.
7 Mezi tím smíchat zbytek sójové omáčky se sezamovým olejem a podávat směs k balíčkům.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Mohlo by Vás zajímat
1. Připravte si základ. Mezi dva plátky chleba vložte vždycky pršut, mozzarellu, bazalku a nakládané papriky. Vnější strany chleba potřete olivov...
00:10
Máslo utřeme s tavenými sýry, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, okurky, petrželku, natvrdo uvařená a pokrájená vejce. Vše osolíme, opepříme, př...
00:10
Uvařit rýži ve vývaru a slít jakýkoliv přebytečný vývar. Předehřát troubu na 220°C.
Položit lososa do velké pánve a pokrýt jej studenou vodou....
00:10
Postup přípravy: Plátky slaniny vrstvíme střídavě s plátky sýra na čtverce alobalu. Slaninu potíráme rozetřeným česnekem, sýr posypeme paprikou. ...
00:10 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře