Balkánský kuřecí šašlik

Balkánský kuřecí šašlik
0 hodnocení00:40
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky a lehce je rukou naklepeme.
2 Šalotku oloupeme, necháme několik minut podusit a dáme stranou. Trochu soli, pepře, víno,tabsco, tymián a bobkový list promícháme a dáme do mísy. Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme cca 10 minut tzv. vypotit, aby pustil hořkou šťávu. Poté lilek opláchneme. Kuřecí kousky se šalotkou a lilkem dáme do připravené směsi na 2 hodiny do ledničky. Na grilovací jehly střídavě napichujeme lilek, maso a cibulku. Potíráme olejem a marinádou. Necháme 15 min. grilovat. Na talíři ozdobíme pórkem a salátem. Podáváme s bílým pečivem.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44