Bedly v těstíčku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • větších kloboučků bedel, sůl, tuk na smažení 8
  • Celestýnské těstíčko: 4 lžíce polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, asi 0,5 l mléka, 1 lžíce jemně posekané petrželky

Postup

1 Osolenou mouku promícháme s vejcem. Přidáme mléko, dobře promícháme a necháme asi 0,5 hodiny odpočinout. Těstíčko dobře prošleháme a je li husté naředíme mlékem. Nakonec v mícháme petrželku a v těstíčku obalujeme osolené kloboučky bedli a na horkém tuku po obou stranách osmažíme.

Mohlo by Vás zajímat

Smaženice z hub
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Hríby
Například v houževnatci jedlém je látka, snižující hladinu cholesterolu v krvi. Čirůvka fialová, výtečná podzimní houba, obsahuje látky, jež ...
Bedly na másle
Kloboučky bedel očistíme a rozkrojíme napůl. Osolíme a okmínujeme. Na pánvi rozehřejeme máslo a bedly na něm orestujeme. Stejně výborně chutnají...
 · 00:33
Bedly na víně
Hlavičky bedel oloupeme a osmahneme z obou stran prudce na oleji. Pak je zarovnáme do zapékací misky vymazané máslem. Bedly pěkně osolíme a opepř...
 · 00:33 · 00:33