Beersheva, baklažán plnený mletým hovädzím mäsom
Postup
1 Baklažány z oboch strán opečieme na oleji až zmäknú a vložíme do zapekacej misky. Pomleté hovädzie speníme na cibuľke, pridáme koreniny a nasucho opečené píniové semienka. Zmes uložíme na opečené polovičky baklažánov.
2 Podlejeme omáčkou z postrúhaných paradajok a cesnaku, paradajky možno podliať aj trochou vývaru. V zapekacej mise zapekáme v rúre asi 15 minút.
3 Pri podávaní ozdobíme štylizovanými kytičkami z byliniek, zelenej a červenofialovej bazalky a čerstvého tymianu.
4 Príloha: Podávame s novými varenými zemiakmi posypanými nasekanou pažítkou.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
·
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře