Benátské kuře
Postup
1 Předehřát troubu na 200°C.
2 Namočit hřibky do vlažné vody na 15min. Naporcovat kuře na 4 porce. Oloupat cibuli a rozkrojit ji na 0,25 a nakrájet rajčata na malé kousky. Položit cibuli, rajčata, hřibky i s vodou, česneky, bazalku, víno a cukr, do zapékací misky, nebo kastrolku a vše dobře promíchat.
3 Osolit a opepřit kuřecí části a položit je na zeleninu kůží nahoru. Přidat změklé máslo a olej. Péct vše v troubě po 1 - 1,5 hodiny. Vyjmout maso a udržovat v teple.
4 Propasírovat omáčku přez síto (já ji jednoduše rozmixuji v mixéru) a ochutit. Podávat v omáčníku.
5 Doporučená příloha:
6 Ogrilovaná polenta a zbytek vína.
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře