Berenjenas al Gratén

Uzené maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

6
baklažánov
100
g
masla
1,5
dcl
olivového oleja
3
strúčiky cesnaku
2
kocky
MAGGI Bylinková kocka Cesnak a petržlen
zelená petržlenka
2
stredne veľké cibule
150
g
šunky alebo inej údeniny
6
ošúpaných rajčín
soľ
korenie
bobkový list
strúhanka

Postup

1 Baklažán ošúpeme a nakrájame pozdĺžne na 2-3 diely. Na olivovom oleji plátky baklažánu z obidvoch strán osmažíme. Maslom vymažeme najlepšie hlinený hrniec a dno vyložíme vrstvou baklažánu. Pripravíme omáčku. Na masle speníme jemne nakrájaný cesnak, cibuľu a kocky šunky. Vložíme nadrobno pokrájané rajčiny, osmažíme, pridáme MAGGI Bylinková kocka Cesnak a petržlen. Omáčkou zalejeme prvú vrstvu baklažánu, preložíme druhou a zase zalejeme. Nakoniec posypeme strúhankou a nasekanou petržlenkou. Pokladáme kúsky masla a dáme do rúry zapiecť.