Bezlepkový čokoládový perník

Vafle

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

vajcia 3
bezlepkovej múky 400 g
mlieka 0,5 l
lyžicu mletej škorice 1
lyžičku sódy bikarbóny 1
lyžice kakaa 3
lyžice lekváru 2
oleja 1 dl
vrecúško kypriaceho prášku do perníka 1
trochu škrobovej múčky

Postup

1 Cukor vymiešame cukor so žĺtkami, pridáme mlieko, postupne múku, do ktorej sme primiešali sódu bikarbónu, kakao a kypriaci prášok. Nakoniec primiešame sneh z bielok. Cesto vylejeme na vymastený plech a pečiem v rúre vyhriatej na 160 až 180 stupňov Celzia. Po vychladnutí perník rozrežeme a opäť spojíme džemom. Vrch polejeme čokoládovou polevou. Môžeme posypať kokosom, alebo strúhanými mandľami.