Bílá zeleninová polévka
Postup
1 Pórek a mrkev nakrájíme na kolečka. V hrnci rozpálíme máslo, přisypeme dětskou krupičku a za stálého míchání ji opražíme do světle zlatavé barvy. Zalijeme asi 1 a 0,5 litrem vody, přidáme pokrájený pórek, mrkev, kostku masoxu a vaříme asi 15 minut. Podle chuti osolíme.
2 Kopřivové listy opereme a v sítku spaříme vroucí vodou. Po chvíli propláchneme studenou vodou a dáme okapat. Spařené lístky nasekáme najemno, vložíme do polévky a necháme přejít varem. Potom přimícháme dobře rozšlehaný žloutek. Petrželku a pažitku nasekáme a vsypeme do polévky. Tu pak zamícháme, ale dále již nevaříme.
Poznámka
Přílohy: toasty bílého chlebaMohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře