Bludný holanďan

Vepřové maso

0 hodnocení00:45

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

libového bůčku 600 g
uzeného sýra 300 g
Vegeta
kari koření
mandlí 120 g
strouhanky 120 g
olomouckých tvarůžků 10
hladké mouky 100 g
vejce 3
strouhanky 120 g
olej na smažení

Postup

1 Umeleme bůček s uzeným sýrem, promícháme a přidáme vegetu a kari koření. Madle pomeleme a smícháme je 1:1 se strouhankou. Tvarůžky obalujeme v mouce, v rozšlehaným vejcích a nakonec v mandlovo–strouhankové směsi. Obalené tvarůžky dále obalíme okořeněnou směsí masa se sýrem (zhruba do 1 cm vrstvy). Rukou tvoříme bochánky, které ještě jednou obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.