Bludný holanďan

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

libového bůčku 600 g
uzeného tvrdého sýra 300 g
8-10 olomouckých tvarůžků
vedety 1 lžíce
mandlí 120 g
hl.mouky 100 g
2-3 vejce
strouhanky 120 g
olej
kari

Postup

1 Nejprve si umeleme bůček. Umeleme i uzený sýr, směs promícháme a přidáme vegetu a kari. Umeleme si madle a smícháme je v poměru 1:1 se strouhankou.Tvarůžky začneme obalovat nejprve v mouce, ve vejci a právě v této připravené mandlovo – strouhankové směsi.Obalené tvarůžky budeme nyní dále obalovat. Tvarůžky obalíme směsí masa, sýru a koření asi do vrstvy 1cm.Vytvoříme tak bochánky, které ještě jednou obalíme v klasickém trojobalu.Smažíme na vyšší vrstvě oleje. Podáváme s bramborem nebo zeleninou.