Bochníčky z enciánu
Postup
1 Nie veľmi prezretý syr s bielou plesňou postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme vajcia, na drobno pokrájanú cibuľu, na malé kocky nakrájanú salámu, koreniny a strúhanku. Masu dobre premiešame, vyformujeme osem bochníčkov, ktoré obalíme v strúhanke a po oboch stranách vypražíme v rozpálenom oleji. Podávame so zemiakmi a tatárskou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Z přísad vypracujeme kynuté těsto, dáme ho vykynout. Potom těsto vyválíme 1 cm silné a sklenicí povykrajujeme bochníčky (asi 5 c...
00:44
Cukety očistíme, omyjeme a podélně nakrájíme na tenké plátky. Střídavě jimi ovinujeme malé bochníčky sýra. Plátky cukety opatrně ovineme snítkami...
00:44 · 00:20
? Do veľkej misy dvakrát preosejeme múku s kypriacim práškom a so soľou.
? V druhej miske vymiešame maslo a tuk. Pridáme preosiatu múku, mlieko...
00:44 · 00:20
Hermelín (Encián) opatrne rozrežeme na plátky. Najlepšie tak, že ho postavíme na hranu a ostrým dlhým nožom sa postupným otáčaním jemne zrezávame...
00:44 · 00:20
Komentáře