Borůvkové muffins
Postup
1 1. Borůvky umyjeme, očistíme a necháme na ubrousku důkladně osušit.
2 2. Těsto: změklé máslo třeme elektrickým mixérem (šlehací metly) na nejnižším stupni s cukrem a vanilinovým cukrem do hladka. Pak postupně vmícháme vejce - každé vyšleháváme 0,5 minuty. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko - obojí důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme borůvky. Těsto naplníme do vymaštěné a moukou vysypané formy na muffins. Dáme péct:
3 Horní a spodní ohřev: cca 180 °C (předehřát)
4 Horký vzduch: cca 160 °C (nepředehřát)
5 Plyn: stup. 3 - 4 (předehřát)
6 Doba pečení: cca 25 - 30 min
7 3. Muffins necháme vychladnout. Polevu rozehřejeme dle návodu ve vodní lázni a postříkáme jí muffins, tak aby vznikly dekorační proužky. Ozdobíme borůvkami.
Poznámka
Můžeme též ozdobit čokoládovými šupinkymi.Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy receptu:
Do hrnečku rozdrobíme kostku droždí, přidáme 1 lžičku cukru, 1 lžíci mouky a zalijeme asi polovinou vlahého mléka. Hr...
1. Máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem, prosijeme na utřené máslo a za...
Borůvky očistíme, omyjeme, osušíme a promícháme se lžící moučkového cukru. Mouku prosejeme a přisolíme. Mléko ohřejeme asi na 30 °C, nesmí být ho...
Vše postupně smícháme, přidáme moukovou směs - zamícháme a těsto dáme do vymazaného (máslem nebo margarínem) a moukou vysypaného plechu na muffin...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře