Bramborová polévka

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Suroviny:
  • brambor 500 g
  • kořenové zeleniny 100 g
  • másla 60 g
  • mouky na jíšku 80 g
  • čerstvých hub (nebo hrst sušených) 150 g
  • stružek česneku 1
  • kmín, pepř, majoránka, sůl
  • pokud použijeme sušené houby tak ještě mléko na namočení

Postup

1 Postup přípravy:
2 Nakrájené brambory na kostičky dáme vařit asi do 1,5 l vody. Přidáme pokrájenou zeleninu, kmín a majoránku. Vaříme asi 10 minut…pak polévku zahustíme tmavší jíšku a vaříme ještě 30 minut. Poté přidáme pokrájené houby, které jsme osmahly na troše másla (sušené nejprve v mléce. Nakonec dochutíme česnekem a pepřem.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninová polévka s knedlíčky
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
 · 00:20 · 
0342 - Koprová polévka
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Sýrová cibulová polévka
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Zelná polévka s houbami a klobásou
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
 ·