Bramborové koblížky se salámem
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- sáček směsi pro bramborové knedlíky Vitana, 3,5 dl vody, 2 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 200 g salámu junior, 50 g strouhaného sýra, hladká mouka na prkénko, tuk na smažení 1
Postup
1 Postup přípravy: Směs pro bramborové knedlíky rozmícháme s vodou, vejci a moukou, a necháme 5 minut nabobtnat. Potom těsto krátce vypracujeme, utvoříme váleček, nakrájíme jej na stejnoměrná kolečka, která trochu roztlačíme na pomoučeném prkénku. Naplníme je oloupaným, pokrájeným salámem promíchaným se strouhaným sýrem, dobře je zabalíme a trochu roztlačíme. Usmažíme je po obou stranách na rozehřátém tuku a hned podáváme s přílohou dušeného zelí.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cukr utřeme se žloutky do pěny, pomalu přikapáváme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, přimícháme vařené studené a jemně nast...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře