Bramborové pirohy se špekáčky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Vařené brambory oloupeme a ještě za horka je prolisujeme. Přidáme sůl, rozšlehaná vejce, tolik mouky, abychom zpracovali těsto. Těsto můžeme ještě okořenit špetkou muškátového květu. Pak jej rozválíme a nakrájíme na obdélníky, do každého dámeoloupaný špekáček a přitiskneme okraje. Naskládáme je do vymaštěného pekáče jako buchty, dobře je mezi sebou i na povrchu pomastíme. Upečeme v troubě dorůžova.
2 Podáváme k čaji, pivu nebo se zeleninovým salátem či dušenou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cukr utřeme se žloutky do pěny, pomalu přikapáváme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, přimícháme vařené studené a jemně nast...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře