Bramborové placičky se sýrem Feta
snadné
Suroviny
na porce
Postup
1 Do středně velké mísy vložíme šťouchané brambory , fetu , vejce , šalotku , kopr , Citr.šťávu a kůru . Opepříme a dobře promícháme .
2 Směs přikryjeme a uložíme v chladu na 1-2 hodiny dokud neztuhne .
3 Rukama tvoříme z těsta kuličky o velikosti golfového míčku . Zploštíme a zlehka obalíme v mouce .Vpánvi rotpálíme olej a smažíme po obou stranách dozlatova . Přebytečný tuk odsajeme ubrouskem a ihned podáváme ozdobené koprem a citronem .
Poznámka
Speciality z brambor REBOMohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cukr utřeme se žloutky do pěny, pomalu přikapáváme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, přimícháme vařené studené a jemně nast...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře