Bramborové špízy se šunkou
00:30velmi snadné
Postup
1 Brambory důkladně očistíme omyjeme a podélně nakrájíme na silnější měsíčky.V osolené vroucí vodě je 12 až 15 minut povaříme. Scedíme a necháme okapat.
2 Papriky očistíme a nakrájíme na čtverečky, cibuli oloupeme, rozčtvrtíme a rozebereme na měsíčky.
3 Uvařené, vychladlé měsíčky brambor potřeme ze všech stran pestem a obalíme plátkem šunky. Na kovové jehly střídavě napichujeme obalené brambory, cibuli a papriku. Špízy osolíme a opepříme.
4 Na pánvi rozehřejeme olej a špízy opečeme ze všech stran do zlatova. Hotové je vyjmeme a na savém ubrousku necháme okapat.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cukr utřeme se žloutky do pěny, pomalu přikapáváme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, přimícháme vařené studené a jemně nast...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře