Bramborový salát s polníčkem po sasku
Postup
1 Příprava:
2 Nejdříve si připravíme marinádu:
3 - do vroucího hovězího vývaru přidáme po lžicích olej, drobně nakrájenou cibulku, sůl, pepř, ocet a 1 KL worcesterové omáčky.
4 Do této marinády vložíme uvařené oloupané a na plátky nakrájené brambory. Přidáme pokrájenou pažitku. Necháme chvilenku stát.
5 Dále vložíme jemně pokrájený polníček, lehce promícháme. Úplně nakonec přidáme pokrájenou rozškvařenou slaninu.
6 V rodině Heleny Volákové, recept je od maminky jejího manžela, podávali k mírně teplému salátu volská oka, opečenou uzeninu či file.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře