Brambory-koule (od Zimmelové)

1 hodnocenínáročné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

Postup

1 Žloutky a cukr utřeme, přidáme vodu, na vále vmícháme mouku smíchanou s amoniem. Vypracujeme těsto jako na linecké. Vykrajujeme kolečka, která vkládáme upéct do vymaštěných formiček na košíčky. Ještě teplé promáčkneme vajíčkem a pak vyklopíme. Plníme vařenou bílkovou pěnou, máčíme v polevě a obalujeme v čokoládě a v kokosu.