Bratislavská roláda
00:33
Postup
1 Do mouky přidáme droždí, cukr a vlažnou smetanu. Přikryjeme a necháme na teplém místě vykynout. Poté přidáme rozpuštěné máslo, sůl a žloutky. Vše zpracujeme na hladké vláčné těsto a necháme asi půl hodiny kynout.
2 Náplň: do nádoby vlijeme mléko a přidáme mletý mák, med, drcené oříšky, vanilkový cukr a nastrouhaný muškátový oříšek, vše důkladně provaříme.
3 Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme je na 1 cm silný plát. Na plát naneseme vařený mák, opatrně zavineme a roládu přeneseme na tukem vymazaný plech. Po celé ploše potřeme rozmíchaným žloutkem a do rolády uděláme vidličkou několik vpichů. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Vejce a cukr ušlehat, přidat mouku. Na plech položit bílý papír, pomastit a vysypat moukou. Těsto nalít a péci do růžova,teplé se sroluje a nechá...
Postup přípravy: Z bílků ušleháme sníh, opatrně po jednom zašleháme žloutky, přidáme vanilkový cukr, mletý cukr, kakao a mouku. Vzniklé těsto roz...
· 00:44
Troubu předehřejeme na 200 °C (plyn stupeň 6). Vymastíme pekáč na roládu 33x23 cm a vyložíme ho papírem na pečení.
Vejce a cukr smícháme ve vel...
· 00:44 · 00:45
1. UŠĽAHAJTE BIELKY.
Nádoba na šľahanie musí byť celkom čistá, bez stopy tuku. Pomôže tiež, ak majú všetky suroviny rovnakú teplotu. Misku aj me...
· 00:44 · 00:45 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře