Bravčové stehno po záhradnícky
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,4
- dgr,dcl,ks Kel čerstvý 4,8
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 6
- dgr,dcl,ks Soľ 1
- dgr,dcl,ks Hrášok zelený, sterilizovaný 4,8
- dgr,dcl,ks Múka hladká 1,2
- dgr,dcl,ks Bravčové stehno bez kosti 32
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,03
- dgr,dcl,ks Karfiol 6
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 4
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Komentáře