Bravčoví vrabci
01:15
Postup
1 Mäso očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu očistíme a nakrájame na hrubo. Mäso posolíme a ochutíme rascou, dáme do kastrólu, mierne podlejeme vodou, dáme na sporák a privedieme k varu. K mäsu pridáme cesnak, cibuľu, premiešame a vložíme do rozohriatej rúry dusiť pod pokrievkou do mäkka. Mäso vrátime na sporák, podľa potreby dolejeme vodu a pridáme Šťavu k pečenému mäsu v kocke MAGGI. Kocku necháme úplne rozpustiť a krátko povaríme.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 1543 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Plecko nebo ramínko vykostíme a nakrájíme na kousky velké asi 5 x 8 cm. Na stejné kousky nakrájíme i bůček. Maso osolíme, potřeme utřeným česneke...
00:30
Na tyto klobásy použijeme čerstvé, nesolené, syrové, dobře vychladlé vepřové maso nejlépe třetí den po porážce. Používáme jednak libové maso s kr...
00:30
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
00:30
Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky a vložíme do olejem vytřeného pekáče. Osolíme, pokmínujeme. Přisypeme na tenké plátečky pokrájený ...
00:30
Komentáře