Bublání a pištění (příloha ke kuřeti)

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vařených brambor 750 g
  • čerstvého zelí 250 g
  • mrkve 2
  • másla 5 dkg
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • sušené polévkové koření

Postup

1 Brambory oloupeme, rozpůlíme a uvaříme. Zelí a mrkev také uvaříme. Na olivovém oleji a másle orestujeme mrkev, zelí a brambory. Obracečkou vše přitlačujeme na pánev, obracíme a opět přitlačujeme tak, až vznikne hodně hrubá, hustá kaše. Osolíme, okořeníme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Podáváme ke špízům.