Chlupaté knedlíky šumavské

Ostatní přílohy

1 hodnocení00:45velmi snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

syrových oloupaných brambor 350 g
ve slupce vařených oloupaných brambor 150 g
hrubé mouky 250 g
vejce 1 ks
hrst kudrnky 1
sůl

Postup

1 Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme je s ostatními surovinami (moukou, vejcem a sekanou petrželkou kudrnkou), osolíme a důkladně zamícháme v kompaktní těsto.

2 Lžící tvarujem knedlíky (nelpépe z dlaně), házíme rovnou do vařící osolené vody. Podebereme, aby se nepřichytily ke dnu

3 Podle velikosti vaříme asi 5-7 minut. Po vyjmutí z vody lehce zakápneme olejem.

Mohlo by Vás zajímat

Karlovarské knedlíky babičky Irenky

Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...

· 00:44

Kynuté knedlíky z domácí pekárny

Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházk...

Karlovarské knedlíky

Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...