Buchty s uzeným masem
01:00
Postup
1 Promícháme droždí s cukrem a směs zředíme malým množstvím vlažného mléka. Přidáme ještě trochu hladké mouky a takto vzniklý kvásek dáme do teplé místnosti vykynout.
2 Vezmeme zbytek mouky do které rozklepneme jedno vejce. Přidáme trochu kmínu, osolíme, přidáme 0,666666666666667 vlažného másla nebo jiného tuku, zbytek vlažného mléka. Nakonec přidáme vykynutý kvásek a všechno dohromady pečlivě promícháme a propracujeme v těsto, které pak necháme kynout.
3 Nakrájíme na kostičky uzené maso a orestujeme ho spolu s posekanou cibulkou. Z vykynutého těsta vyválíme placku, kterou rozdělíme na čtverce 5x5 cm. Na jednotlivé kousky těsta dáme orestované maso s cibulí a všechno to pečlivě zabalíme. Takto připravené buchty naskládáme do vymaštěného pekáče a promastíme kolem dokola každou buchtu. Ty pak necháme v pekáči pár minut vykynout. Před pečením potřeme buchty na povrchu tukem a zasypeme sezamovým semínkem. Nakonec pekáč vložíme do rozehřáté trouby a pečeme do červena.
Mohlo by Vás zajímat
V mise zmiesime múku so soľou. Ostatné suroviny spolu vyšľaháme (aspoň 3 minúty) a vlejeme do múky. Zamiešame. Cesto by malo vyzerať ako hustý kr...
01:00
Uděláme klasicky s kváskem a do mletého ochuceného masa zapracujeme mouku. Dáme kynout na 20 minut a dalších 20 minut ve formě.
Nebo uděláme v d...
01:00 ·
Z mléka, droždí, špetky cukru a lžičky mouky připravíme kvásek.
Brambory jemně nastrouháme, smícháme je s mletým masem, nasekanou cibulí a proli...
01:00 · ·
1. Kynuté těsto připravíme dle návodu na obale výrobku Buchty. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a na pomoučněném vále uhněteme 4 bochánky. Každ...
01:00 · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře