Budapeštiansky zeleninový šalát
Postup
1 Očistené a umyté huby pokrájame na plátky, vložíme do
2 rozohriatej teflónovej panvice s lyžicou oleja a za stáleho
3 miešania dobre opražíme. Umyté rajčiaky rozštvrtíme, z papriky
4 odstránime semená a pokrájame na pásiky. Uhorky pokrájame
5 na plátky. Špargľu opatrne vyberieme z konzervy, keď je
6 mladá a mäkká, použijeme ju celú, rozkrojenú napoly alebo
7 použijeme len hlavičky. Všetko zmiešame a zalejeme nálevom
8 z octu, citrónovej šťavy a 2 lyžíc oleja, osolíme a okoreníme.
9 Uložíme na sklenenú misu, na dno ktorej položíme listy
10 hlávkového šalátu tak, aby vyčnievali nielen nad okraj misy,
11 ale aj pomedzi rozložený šalát.
12 Necháme uležať.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře