Bujón z kuřátek
Postup
1 Čerstvé dobře očištěné a oprané plodnice kuřátek vložíme asi na 40 min. do horké vody. Houby vyjmeme, nakrájíme drobně a opečeme na másle. Vložíme do vody, přilijeme bílé víno a vaříme doměkka. Přidáme česnek rozetřený se solí, petrželku, drobně pokrájenou cibuli, strouhaný muškátový oříšek a hřebíček, červenou papriku a rozkverlané žloutky.
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli a najemno posekaný česnek. Zalijeme litrem vody, když začne vřít, přidáme masový bujón. Polévku dochutíme sol...
Do vařící vody dáme bujón, povaříme a dáme zbytek ingrediencí. Podáváme s opečeným chlebem nakrájeným na kostičky....
·
Příprava:
Kuře naporcujte na osm kousků. Dno hrnce pečlivě potřete silnou vrstvou másla. Zeleninu pečlivě omyjte a nakrájejte na menší kostičky ...
· · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře