Gentské kuře
00:50velmi snadné
Postup
1 Příprava:
2 Kuře naporcujte na osm kousků. Dno hrnce pečlivě potřete silnou vrstvou másla. Zeleninu pečlivě omyjte a nakrájejte na menší kostičky kromě očištěné petržele.
3 Dno hrnce pokryjte zeleninou, na ní položte kousky kuřete a opepřete. Vše přelijte kuřecím bujónem a na mírném ohni povařte cca 45 minut. Poté vyndejte měkké kořeny petržele, rozmixujte je v pyré a dejte zpět do hrnce. Do předehřáté polévkové mísy vyklopte žloutky a rozšlehejte je, za stálého míchání přilévejte bujón a přidejte zeleninu s kousky kuřete. Na závěr pokrm posypte nadrobno nakrájenou petrželí.
4 Nejvhodnější přílohou jsou vařené brambory či pečivo s máslem.
Mohlo by Vás zajímat
Kuře, pokrájenou cibuli a posekané bylinky vaříme cca hodiny ve 2 litrech osolené vody. Pak kuře vyjmeme, obereme a vývar přecedíme.
Z mouky a m...
00:33
Postup přípravy: V osolené vodě s kořením uvaříme kuře. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek, kromě sýra přidáme všechny ingredience, zal...
00:33 · 01:00
Dáme vařit kuřecí vývar, mezitím nakrájíme na kousky kuře, které namarinujeme cherrym. Rozmixujeme kukuřici, přidáme kousky masa a osolíme. Škrob...
00:33 · 01:00 · 01:00
Kuře se zeleninou uvaříme doměkka, maso obereme a nakrájíme na kostky. Vývar procedíme a necháme částečně zchladnout.
Do rozšlehaných žloutků př...
00:33 · 01:00 · 01:00 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře