Bylinkové kuřecí nudličky
00:20
Suroviny
na porce
- kuřecí plátky (prsíčka - 2x asi 180 g) 2
- směs máty s meduňkou (čtvrt kávové lžičky máty, čtvrt kávové lžičky meduňky)
- čtvrt kávové lžičky cukru
- čtvrt kávové lžičky směsi oregána a bazalky (podrcené) ke kuřecímu, 1 rovná kávová lžička téhož do vína
- citrónová šťáva z půl citrónu
- na špičku nože mletého bílého pepře
- vinného octa, (z bílého vína) 1 polévková lžíce
- olivového oleje 1 polévková lžíce
- vroucí vody 50 ml
- máslo na opečení
- bílé suché víno 300 ml
- sůl
Postup
1 Rozmělníme co nejvíce nadrobno (třeba v hmoždíři) směs máty s meduňkou se solí (čtvrt kávové lžičky), přidáme na špičku nože mletého bílého pepře, přimícháme citrónovou šťávu a olivový olej - až vznikne taková bylinková kašička.
2 Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, dobře promícháme s bylinkovou kašičkou a s vinným octem. V padesáti mililitrech vroucí vody rozpustíme cukr, vsypeme směs oregána s bazalkou a prolijeme kuřecí směs. Necháme nejméně 13 minut odpočívat.
3 Mezitím do nádoby vlijeme bílé víno, do ještě chladného vína vsypeme směs oregána s bazalkou a necháme přejít varem.
4 Kuřecí nudličky vyjmeme z nálevu a zprudka opečeme na másle, přidáme nálev, ještě chviličku opékáme a začneme dusit za stálého podlévání bílým vínem se směsí oregána a bazalky.
5 Před koncem dušení podle chuti dosolíme či přidáme ještě několik kapek citrónové šťávy.
6 Abychom nechali vyniknout chuti bylinek, podáváme prosté přílohy (oves, rajčatovou rýži, vařené brambory apod).
7 Doporučená příloha:
8 oves, nebroušená a neleštěná rýže, vařené brambory - a v každém případě bílé víno
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře