Čabajka
Postup
1 Mäso pokrájame, pridáme všetky koreniny, ostatné prímesi, pretlačený cesnak zmiešaný s vodou a zmes pomelieme na mlynčeku so
2 strednými otvormi. Pomleté mäso necháme dva dni odležať
3 potom znovu premiešame a plníme do čriev. Naplnené
4 črevá popicháme, aby unikol vzduch. Naplnené klobásy
5 necháme obschnúť a potom ich údime. Vyúdené klobásy
6 rozvešiame na chladné, dobre vetrané suché miesto, aby
7 dobre preschli.
Mohlo by Vás zajímat
Obdělát mleté maso na cibulce a česneku,
osolit, opepřit, okořenit dle libosti.
Uvařit rýži, ale ne úplně do měkka.
Do tukem vymazaného pek...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře