Čachtické rezy
Postup
1 Umyté, osušené bravčové mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalime v múke a po oboch stranách opečieme do mäkka.
2 Mäso vyberieme, na tuk dáme umyté, osušené, na menšie kúsky nakrájané rajčiaky, podlejeme vlažnou vodou a podusíme.
3 Pridáme fazuľové struky, očistené, na plátky nakrájané jablká, šampiňóny a ešte krátko podusíme.
4 Hotové prelejeme cez rezne.
5 Doporučená příloha:
6 rôzne uprevené zemiaky
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Mohlo by Vás zajímat
400 g svíčkové,
nakládanou okurku,
cibuli,
2 lžíce kaparů,
2 sardelové řezy,
petrželku,
žloutek,
lžičku hořčice,
200 ml olivového...
·
Kotlety rukou zlehka proplácáme a nařízneme několika ráznými řezy až ke kosti tak, aby nám vzniklo několik ´prstů´ silných asi tak jako ukazováče...
· · 00:30
Postup přípravy: Vezme se kastrůlek, může být i mísa z varného skla (je lepší), na dno se dá kousek másla velikosti vlašského ořechu a pokryje se...
· · 00:30 · 00:44
Příprava:
Bůček nakrájíme napříč vlákna na malé plátky (doporučuji použít bůček opravdu libový, může být i prorostlá krkovička), naklepeme, osol...
· · 00:30 · 00:44 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře