Cajunské kuře
Suroviny
na porce
- kuřecí prsa bez kůže a kostí 2
- cajunského koření 2 lžičky
- másla 2 lžíce
- plátků červené pepriky 8
- plátků zelené papriky 8
- velké houby, na plátky nakrájené 4
- zelená šalotka, posekaná 1
- neušlehané šlehačky 250 ml
- sušené bazalky 0,25 lžičky
- jemně nastrouhané citronové kůry (vosku zbavené) 0,5 lžičky
- utřený stroužek česneku 1
- sůl a pepř podle chuti
- linguine, nebo podobných těstovin, uvařené a slité 115
- nastrouhaný parmezánský, nebo jiný chutný sýr
Postup
1 Do plastického sáčku vložit cajunské koření a kuře. Pořádně sáčkem protřepat. Na pánvi rozehřát máslo a usmažit na něm kuře do skoro měkka, asi 5-7.
2 Přidat papriky, houby a šalotku. Smažit dalších 2-3min.
3 Snížit teplotu, přidat šlahačku, bazilku, citronovou kůru, česnek, sůl a pepř podle chuti. Zahřát a přidat uvařené těstoviny podle návodu na balení.
4 Dobře vše promíchat, prohřát a a podávat posypané strouhaným sýrem.
5 P.S.: Může se použít i jiná směs koření vhodná na kuře.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře