Čákovo tajomstvo

0 hodnocení01:05
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bravčového stehna 400 g
  • väčšiu cibuľu 1
  • smotany 250 ml
  • lyžicu plnotučnej horčice 1
  • lyžice kečupu 2
  • olej
  • soľ
  • mleté čierné korenie
  • Na placky:
  • veľké zemiaky 4
  • strúčiky cesnaku 2
  • lyžice hladkej múky 3
  • vajce 1
  • 2-3 lyžice mlieka
  • soľ
  • mleté čierné korenie
  • postrúhaný syr na posypanie

Postup

1 Mäso nahrubo pomelieme.
2 Cibuľu pokrájame a speníme na rozohriatom oleji.
3 Pridáme mäso, asi 10 minút ho opražážame, potom ochutíme soľou, korením, horčicou, kečupom a napokon vmiešame smotanu.
4 Ešte chvíľu necháme povrieť.
5 Z očistených, postrúhaných zemiakov a ostatných surovín pripravíme hladké cesto.
6 Pridáme roztlačený cesnak, soľ, korenie a podľa potreby mlieko.
7 Z cesta postupne urobíme tenšie plátky, každú natrieme mäsovou plnkou, preložíme na polovicu a poukladáme na plech.
8 Vrch posypeme postrúhaným syrom a dáme zapiecť.
9 Vybraté z časopisu život

Mohlo by Vás zajímat

Tajomstvo sefkuchara
Napln: Masko nakrajame na nudlicky, okorenime, pridame ak chceme cibulku a cesnak na jemno, kecup 2 az 3 lyzice alebo paradajkovy pretlak, lyzic...
Tajomstvo pahreby
Mäso a zemiaky nakrájame na rovnako veľké kúsky, ktoré dobre posolíme a okoreníme. Cibuľu pokrájame na kolieska a slaninu na tenké rezance. Vše...
Skautské tajomstvo
Mäso nakrájame na plátky, dobre naklepeme, osolíme, okoreníme, každý plátok potrieme paštétou, vrch pokryjeme kúskom klobásy, preložíme cez plnk...
Tajomstvo
Z múky, vajca, soli, rasce, postrúhaných zemiakov, smotany a mlieka vypracujeme cesto a necháme ho nakysnúť. Mäso pokrájame na pásiky a na oleji ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...