Carbonada s omáčkou chimichurri
00:30velmi snadné
Postup
1 Maso rozkrojíme na 4 plátky, které pěstí naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme polovinou oleje a necháme odležet.
2 V pánvi rozpálíme olej a platky masa opečeme dle chuti z obou stran.
3 Omáčka
4 Česnek a cibuli nakrájíme na kostičky, petrželku nasekáme. Do mixéru nalijeme olej, přidáme česnek, cibuli petrželku oregáno i bazalku a vše dobře rozmixujeme. Ochutíme solí, peppřem a citrónovou šťávou.
5 Maso přelijeme omáčkou a podáváme s hranolky.
Mohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Jazyk omyjeme a uvaříme do měka a sloupneme.
Omáčka: Máslovou jíšku naředit mlékem a částečně vývarem z jazyku, lehce povařit, osolit, přidat tr...
Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalijeme vodou. Lehce promícháme a do směsi naložím...
· 01:00 ·
Špičatým nožem maso odblaníme. Polovinu bobkového listu a pepř roztlučeme v hmoždíři na jemný prášek. Ten pak v misce smícháme s hořčicí a zhruba...
· 01:00 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře