Cassoulet ii.

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • cibule 1
  • 2-3 stroužky česneku
  • stopky celeru 2
  • větší mrkve 2
  • párky 4
  • uzené šunky vcelku 175 g
  • plechovka červených fazolí
  • plechovka hnědých fazolí
  • plechovky rajčat 2
  • tabasco
  • strouhanky 2 lžíce
  • čerstvé petrželky 2 lžíce
  • olivový olej

Postup

1 Postup přípravy: Cibuli, celer, mrkev a šunku nakrájíme na větší kousky. Rozdrtíme si česnek. Plechovky fazolí slijeme a propláchneme. Na pánvi rozehřejeme olej a dáme cibuli, česnek, celer a mrkev a povaříme 5 min., mícháme během vaření. Zeleninu si dáme na polovinu pánve a na druhé osmažíme párky. Vyndáme z pánve a nakrájíme na kousky. Do pánve přidáme uzenou šunku a vaříme další 2 minuty. Do pekáčku dáme vrstvu zeleniny, párků a šunky a přelijeme fazolemi. Poté ještě přelijeme rajčaty a pokapeme tabascem. V předehřáté troubě necháme zakryté asi 1 hodinu. Strouhanku smícháme s petrželí a posypeme navrch. Necháme odkryté a vaříme dalších 10 min., dokud nám strouhanka nezhnědne.
2 Podáváme ozdobené ještě dalšími čerstvými lístky petrželky, dobré s cuketou uvařenou v páře. Kdo je vegetarián může párky a šunku nahradit extra plechovkou fazolí.

Mohlo by Vás zajímat

Cassoulet
Postup přípravy: Nakrájené kůžičky rozvaříme ve vodě. Den předem namočené fazole uvaříme do měkka a smícháme s rozvařenými kůžičkami. Osolíme. Na...
00:44
Fazolový guláš ii.
Nejméně 2 hodiny namočené fazole uvaříme doměkka. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky krájené maso, posypeme kmínem, pro...
00:44 · 00:45
Základní recept na přípravu pohanky ii
Pohanku spaříme vroucí vodou. Dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby na prst pohanku převyšovala. Uvedeme do varu a vaříme pod pokličkou 5 minut...
00:44 · 00:45 · 
Čočka se smetanou na kyselo
Propláchnutou čočku vsypeme do keramické nádoby pomalého hrnce, přidáme rozetřený česnek, sůl, pepř, bobkové listy, na jemno krájenou cibuli a ...
00:44 · 00:45 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...