Cejni na zelenině

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • línů 1 kg
  • sůl
  • pepř
  • kvašeného zelí 0,25 kg
  • cibule nakrájené na kolečka, které vložíme do vařicí vody a necháme přejít varem a ihned vyjmeme 4
  • kyselých okurek 5
  • octa 0,33 l
  • litru vody 0,5
  • lžičku celého pepře
  • nového koření
  • koniandru
  • hřebíčků 5 ks
  • bobkový list 1
  • dcl oleje 1

Postup

1 Cejny osolíme a opepříme a naskládáme střídavě se zelím, okurakmi a cibulí, nakrájenými na plátky do sklenice, do které obsah volně setřásáme. Vodu svaříme s octem, kořením a olejem a tímto vychladnutým nálevem zalijeme a necháme 5 dní proležet. Přílohy: chleba, pečivo

Mohlo by Vás zajímat

Dušené rybí filé v hořčičné omáčce
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
 · 00:30
Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé zapečené s nivou
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candát sečského chataře
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...