Česneková krémová polévka

Ostatní polévky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

česneky; 4
másla; 10 dkg
petrželové natě; 1 svazek
suchého bílého vína; 0,5 dl
škrobové moučky; 3 polévkové lžíce
smetany; 1 dl
mléka; 1 dl
sůl;
pepř;

Postup

1 Rozpustíme máslo a osmahneme na něm očištěný a nadrobno nakrájený česnek. Osolíme a posypeme petrželovou natí. Zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vroucí polévku osolíme, opepříme a přilijeme do ní bílé víno.

2 Zahustíme škrobovou moučkou. Škrobovou moučku rozmícháme ve trošce studené vody a nalijeme do horké polévky. Přilijeme malé množství mléka a polévku rozmixujeme. Přivedeme znovu k varu, přidáme trošku smetany a polévku ochutíme.

3 Podáváme s osmaženými kostičkami chleba.