Krémová pórková polévka

1 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • stejné množství pórku a brambor
  • smatana (kondenzované mléko
  • šlehačka
  • kávová smtana)
  • pepř
  • sůl

Postup

1 Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutíme solí a pepřem. Uvedeme do varu a vhodíme jednu bramboru nakrájenou na malé kostičky a trochu pórku z jemnější bílé části. Po uvaření přidáme trochu smetany.
2 V původním receptu Jiřího Datla Novotného byla ještě šunka, ale já jí nedávám. Polévka je výborná i bez ní.