Česneková polévka podle Karla Čapka

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Suroviny:
  • palička česneku, 1 lžíce másla, 1 pórek, 1 kostka masoxu, 2 plátky olomouckých tvarůžků, 4 brambory, 2 klobásky,sůl, mletý pepř, majoránka, voda 1
  • Postup:
  • Česnek rozetřeme nebo prolisujeme a zvolna jej na másle osmahneme, přidáme na kolečka pokrájený pórek, brambory nakrájenéa kostičky a klobásky na půlkolečka a znovu osmahneme a zalijeme vodou. Přidáme masox a povaříme dokud brambor nezměkne .
  • Polévku zjemníme olomouckými tvarůžky pokrájenými na menší kousky, které se v polévce roztaví. Osolíme, dochutíme pepřem a majoránkou a podáváme s plátkem topinky a stroužkem česneku. Do hotové polévky můžeme vmíchat rozšlehané vejce

Postup

1 Postup:
2 Česnek rozetřeme nebo prolisujeme a zvolna jej na másle osmahneme, přidáme na kolečka pokrájený pórek, brambory nakrájenéa kostičky a klobásky na půlkolečka a znovu osmahneme a zalijeme vodou. Přidáme masox a povaříme dokud brambor nezměkne .
3 Polévku zjemníme olomouckými tvarůžky pokrájenými na menší kousky, které se v polévce roztaví. Osolíme, dochutíme pepřem a majoránkou a podáváme s plátkem topinky a stroužkem česneku. Do hotové polévky můžeme vmíchat rozšlehané vejce
4 A

Mohlo by Vás zajímat

Česnečka podle šéfkuchaře
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
 · 00:20
Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44

Komentáře

Barbora miluju tu polívku