Česnekovo - bylinný chléb
Postup
1 Postup :
2 Mouky prosejeme do mísy a uprostřed uděláme důlek do kterého rozdrobíme droždí. Přidáme špetku cukru a část vlažného mléka a umícháme kvásek, který necháme vykynout. Pak přidáme zbylé mléko, rozehřátý tuk, prolisovaný česnek, nadrobno pokrájené bylinky a sůl. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme ještě asi 30 minut vykynout. Z vykynutého těsta vypracujeme bochník, který přeneseme na plech a ještě necháme krátce vykynout. Do vykynutého bochníku naznačíme po obvodu rýhy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme jej dozlatova asi 40 - 50 minut při teplotě 180 o C.
3 Tipy a triky
4 V uvedených receptech se označením hladká mouka rozumí bílá pšeničná mouka. Pokud nemáte žitnou, nebo celozrnnou pšeničnou mouku, lze chléb připravovat jen z pšeničné hladké mouky.
Mohlo by Vás zajímat
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme. Potom sýr přidáme do misky s moukou a...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře