Cezar šalát
Postup
1 dressing:do šlahača dáme vyjíčka a žltky a za stredne rýchleho šlahania postupne pridávame olej.Potom pridáme posekaný cesnak,parmezan,sol,čierne korenie,znížime frekvenciu šlahania a pridáme ocot,Z chleba odkrojíme korku a nakrájame na malé kocky,ktoré potom na sucho osmažíme na panvici,potom osolíme. Šalát umyjeme a natrháme na stredne velké kúsky,premiešame s dresingom,posypeme parmezánovými hoblinami a na vrch dáme sardelové očká.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Komentáře