Chillicon carne

Nezařazeno

0 hodnocení01:15snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

sůl
šunka 50 g
rajčata 4 ks
tuk 40 g
oregano
oregáno
hovězí vývar
hovězí přední 500 g
mletý kmín
pálivá chilli paprička 2 ks
česnek podle chuti
červené fazole 150 g
gulášové koření

Postup

1 Postup:

2 Den předem si namočníme fazole.

3 Maso si umeleme, opečeme na části tuku, podlijeme vývarem a podusíme.

4 Přidáme kmín, nasekané chilli papričky, sůl, rozetřený česnek a dusíme. Na zbytku tuku zvlášť podusíme drobně nakrájenou cibuli a rajčata (můžeme přidat i trochu rajčatového protlaku). Přidáme k masu společně s fazolemi, které den předem namočíme, přimícháme drobně nakrájenou šunku a udusíme doměkka.

5 Nakonec okořeníme kořením a oreganem.

6 Podáváme s rýží či chlebem.