Chinkali - Taštičky s masem
01:00snadné
Suroviny
na porce
- Maso - skopové - mleté 200 g
- Maso - hovězí - mleté 200 g
- Maso - vepřové - mleté 50 g
- Cibule 2
- Mouka - hladká 500 g
- Vejce 1
- Sůl podle potřeby
- Pepř - černý - mletý podle potřeby
- Pepř - černý podle potřeby
- Petržel - nať - kudrnka podle potřeby
- Koriandr - čerstvý - celý podle potřeby
- Koriandr - mletý podle potřeby
- Kmín - mletý podle potřeby
- Paprika - koření - pálivá podle potřeby
- Bobkový list podle potřeby
Postup
1 Z mouky, vody a vejce vypracujeme tuhé těsto. Dáme ho na vál a vykrajujeme kolečka o velikosti cca 7 cm, která plníme směsí připravenou z mletého masa smíchaného s cibulí a kořením. Naplněná kolečka uzavřeme a zaváříme ve vroucí osolené vodě s celým pepřem a bobkovým listem asi 7 - 10 min. Na talíři sypeme mletým pepřem.
Poznámka
KR-490. Zahraniční kuchyněMohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře