Chléb celozrnný s vločkami
Suroviny
na porce
- vody 500 ml
- oleje 2 lžíce
- octa 1 lžíce
- jemných ovesných vloček 40 g
- práškového vit. C 0,33 lžičky
- cukru 1 lžička
- soli 1 lžíce
- kmínu 1 lžíce
- hladké mouky 350 g
- směsi celozrnné pšeničné špaldové a celozrnné žitné mouky 350 g
- sušeného nebo menší půlka čerstvého droždí 1,5 lžičky
- semínka dle chuti (po signálu)
Postup
1 Nastavení pekárny: Program Celozrnný / velikost Velký / kůrka Střední
Poznámka
Recept 017. Foto: AyleenMohlo by Vás zajímat
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme. Potom sýr přidáme do misky s moukou a...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře