Chlebové řezy
01:00
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- kmínový chléb 1
- žervé 3
- malá majolka 1
- petrželka na ozdobu
- Rybí náplň: 1 konzerva ryb v oleji nebo v tomatě
- majolky 1 lžíce
- pepř
- citronové šťávy 3 lžičky
- nakrájená sterilovaná okurka 1
- Salámová náplň: 150 g rozemletého uzeného masa nebo uzeniny
- majolky 1 lžíce
- nakrájená sterilovaná okurka 1
- hořčice
- podle potřeby smetana
- Vaječná náplň: 3 nadrobno rozsekaná natvrdo uvařená vejce
- majolky 2 lžíce
- sardelové pasty 0,5 lžičky
- podle potřeby smetana a citronová šťáva
- sůl
Postup
1 Postup přípravy: Z chleba odkrojíme na obou koncích patky a strany seřízneme i s kůrkou tak, aby nám ze střídky vznikl hranol. Podélně jej rozkrojíme na čtyři pláty. Každý plát pomažeme jinou náplní - rybí, salámovou a vaječnou, které připravíme vymícháním uvedených přísad. Přiklopíme čtvrtým plátem a necháme zabalené v alobalu asi 3 hodiny v chladničce. Když je řez proleželý, potřeme jej ze všech stran směsí žervé a majolky. Před podáváním krájíme tenké příčné plátky a každý zdobíme petrželkou. Řez můžeme také ozdobně nastříkat, necháme ztuhnout a potom krájíme a podáváme. Pomazánky k plnění můžeme střídat, ale musí se vždy chuťově vzájemně doplňovat.
Mohlo by Vás zajímat
Z chleba odkrojíme na obou koncích patky a strany seřízneme i s kůrkou tak, aby nám ze střídky vznikl hranol. Podélně jej rozkrojíme na čtyři plá...
1. Medový meloun nakrájíme na tenké řezy a odkrojíme kůru. Šunku naaranžujeme na mísu nebo talíře a obložíme plátky melounu nebo jednotlivé plátk...
· 00:15
Postup přípravy: Chléb nakrojíme na obou koncích svisle tak, aby na každém okraji bylo nedokrojeno 5 cm a dole zůstal 1 cm široký pruh. Vodorovně...
· 00:15 · 00:20
Postup přípravy: Mleté maso smícháme s kostičky cibule, prolisovaným česnekem a ostatním kořením, zakápneme sojovou omáčkou, popř. ještě osolíme ...
· 00:15 · 00:20 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře