Chlupaté knedlíčky kulatého tvaru
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Nastrouhám syrové brambory, vymačkám přes síto veškerou tekutinu, přidám nastrouhané brambory vařené, žloutek, hladkou mouku, majoránku, sůl, bílý pepř, trochu mléka na lepší formování a vymíchám asi tak do hustšího těsta, podobného jako na bramborové knedlíky. Vyjmu na vál, utvořím váleček, nakrájím na stejné kousky a z těchto na rukou v rukavicích vytvořím kulaté knedlíčky. Rukavice si pomoučím v hladké mouce, dobře se knedlíčky na povrchu uzavřou, jsou hladké a neovářejí se. Zavářím do vařící se vody a vařím asi tak 10-15 minut.
2 Jsou výborné právě ke guláši na černém pivu, ale i k ostatním jídlům (vepřo knedlo zelo, vepřové plátky na černém pivu, segedín apod.).
Mohlo by Vás zajímat
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
· 00:30
Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme je s ostatními surovinami (moukou, vejcem a sekanou petrželkou kudrnkou), oso...
· 00:45 ·
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a v osolené vodě uvaříme. Poté brambory slijeme, přidáme máslo, mléko, sůl a pepř a vyšleháme do hladké...
· 00:45 · · 00:40 ·
Do kulatého hrnce nalijete 3 dl vody (do hranatého 5 dl vody). Po uvedení do varu vložíme knedlíky, přiklopíme poklicí a vaříme 15 minut.
Pozn...
· 00:45 · · 00:40 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře